RESEP MAEUN DAKBAL ‘CEKER PEDAS KOREA’

Hello Korean Food Lover, bertemu lagi ya bareng My Chingu Café and Resto. Sekarang kita mau bagi-bagi resep nih cara buat Maeun Dakbal atau biasa disebut Ceker Pedas khas korea. Biasanya ya kalo lagi nonton drama atau variety itu saat para artisnya lagi makan-makan itu bikin ngiler sendiri. Pengen ikut merasakan tapi gak bisa ke korea buat mencicipi menu tersebut atau males ke restoran korea. Oleh karena itu disini My Chingu Café mau bagi-bagi resep buat kalian semua pecinta Korean Food.

Langsung saja yukkk… Cekidottt…

Bahan-bahan :

400g ceker ayam
4 buah cabai rawit
200ml susu segar
1 sdm minyak wijen
3 sdm Gochujang
2 sdm gula pasir
2 sdm bawang putih dicincang halus
3 sdm bubuk cabe merah

Cara membuat :
1. Bersihkan ceker ayam kemudian direndam dalam susu selama 10 menit untuk menghilangkan bau amis
2. Potong kecil-kecil cabai rawit
3. Campurkan bahan-bahan lain untuk dijadikan saus
4. Rebus ceker ayam dalam air mendidih selama 5 menit lalu dibilas air dingin
5. Masukkan ceker ayam ke dalam saus yang sudah disiapkan lalu dicampur agar saus meresap pada daging ceker ayam
6. Panaskan wajan dengan minyak goreng kemudian goreng ceker ayam yang dibumbui
7. Sajikan

Selamat Mencoba, dan nantikan resep kami selanjutnya ya Uri Chingu, *Gomawoyo Uri Chingu (Terimakasih Temanku), Anyeong